如何识别真假和新陈杂交稻种

   随着种子经营市场的全面开放，市场上难免出现一些以次充好、以假乱真、以陈当新的种子，为维护农朋友的合法权益，现介绍几种真假和新陈杂交稻种子简易识别方法，以供参考。

1．真假杂交稻种子的识别

  　（1）种子裂壳和花药颜色区别法：一看种子裂壳程度。杂交稻种裂壳明显，一般在17%以上，非杂交稻种子（杂交稻谷）裂壳率仅0.3%左右；二看谷壳内花药的颜色，剥开谷壳，肉眼可以看到附在内壳的花药，呈白色的为杂交稻种，呈褐色的就不是杂交稻种。

（2）柱头外露区别法：此法是根据杂交水稻母本开颖时间长，柱头外露率高的特点，通过柱头外露率来识别杂交稻种的真假，具体步骤如下：

①从待识别的种子中，随机多点取样，然后混合拌匀，作为原始样品。再从原样中随机取2份样品，每份100粒谷种。

②逐粒观察样品中的护颖2－3毫米内外沟缝外有无柱头残露情况，并将观察结果记录下来，观察完毕计算出残露率。

 ③平均柱头残露率在50%以上的，是杂交稻种，在15－50%之间，必须重新取样鉴定，如低于15%者则可以断定是假杂交稻种。

2．新陈杂交稻种子的识别

（1）看色泽。凡种皮色泽鲜亮、壳黄、种胚充实丰满，为生活力高的新种；反之，种皮色泽暗淡、种皮干瘪，这类为生活力弱的陈种子。

（2）叶绿素的退化程度。新种子（包括一年内的种子）谷壳或米皮带有叶绿素，有少量种子呈绿色。陈种子（超过一年）没有一粒呈绿色。

（3）看有无虫蛀。新种中均无虫蛀的空壳、虫屎和虫衣等现象，而陈种中则带有大量的谷壳、虫蛀的破谷和虫衣等迹象，而且陈种相对密度比新种低，即手感轻。

（4）看米质。剥去颖壳，米皮滑而油润、硬度大，用手挤压不易碎等特征为新种；反之，米质软，无光滑感，易破碎的为陈种。

（5）看吸水速度。取少量种子在水中浸泡6小时左右，剥开谷壳，如果 80%以上胚已经吸水膨胀，即是新种；50%以下的胚略呈凹陷，即是陈种。

如何识别假劣种子

（一）什么是假劣种子

假种子：

1．以非种子冒充种子或者以此品种种子冒充其它品种种子的种子；

2．种子种类品种、产地与标签的内容不符的。

劣种子：

1．质量低于国家规定的种用标准的；

2．质量低于标签标注指标的；

3．因变质不能作种子使用的；

4．杂草种子的比率超过规定的；

5．带有国家规定检疫对象的有害生物的。

（二）如何识别新旧蔬菜种子

蔬菜种子的假冒方法，一般以旧菜种子冒充新菜种子，而旧菜种子却很少发芽，其识别方法如下：

1、肉眼观察种子外表。一般新种子表皮光滑而有光泽，旧种子表面无光泽，附有一层“盐霜”。

2、用嘴咬种子尝味。新种味清香，旧种则味似变质猪油。

3、用手剥种皮见子叶。新种子的叶子呈浅黄绿色，同时种子内含油分较多，而旧种子的子叶呈黄色，含油分较少。

部分蔬菜种子的简单识别方法：

黄豆、菜豆、豇豆等豆类：新籽的子叶呈绿色，富有油分，口咬有涩味；陈籽的子叶有深黄色或土黄色的斑纹，口嚼无清香味。

茄子、辣椒、番茄：新种子乳黄色，发光，辣椒新种子有浓辣味；陈旧种子土黄、发红，辣椒陈种子味淡。

南瓜、黄瓜、丝瓜：新种表皮富有汹涌乳白色或白色，富含油分，有香味口咬有涩味；陈种子呈深黄色，表皮无汹涌色灰暗或有黄斑，口嚼有油味。

菠菜：新种子为黄绿色，清香，种子内淀粉白；陈种子是土黄色或灰黄色，有霉味，淀粉呈浅灰到灰色。

白菜、甘蓝、萝卜：新种子表面光滑富有光泽，有清香气味，用指甲重压富含油分，碎子成片状，子叶为浅黄色或黄绿色；陈种子表皮无光泽，有时出现盐霜，有油哈味，用指甲重压子叶易碎，子叶呈黄色，油分少。

韭菜：新种子表皮皱而富光泽，种皮表面有白点，色泽鲜明，具有韭菜香味；陈种子失去汹涌种子表面有白霜，种脐由白变黄。

假冒伪劣农资产品的识别

　   一、化肥的鉴别： 　　
　　化肥外包装为编织袋，内包装为塑料袋，包装袋为机器缝合，缝口应整齐一致。国家规定包装袋上应标示商标、肥料名称、生产厂家、肥料成分（注明氮、磷、钾含量及加入微量元素含量）、产品净重及标准代号，每批出厂的产品均应附有质量证明书。　　
　　化肥绝大多数为固体，只有氨水、液态氨是液体。可以观察化肥颜色及结晶形状，如氮肥、钾肥一般是白色或淡黄色结晶；硝酸铵、碳酸氢铵吸湿性强，容易结块；磷肥呈粉末状。当化肥呈现融化瘫软，由结晶体变成了粉末状，可能是由于过水或淋湿；化肥呈现坚硬大块，或色泽变黄、发黑，则是存放日久，有失效的可能。
　　1、尿素：外观为颗粒或结晶，容易吸湿，吸收空气中水分而溶解，易溶于水和氨水中。在炉子上放一块铁片，将尿素颗粒放在上面，尿素很快熔化并挥发掉，同时有少许白烟，可以闻到氨气味。
　　2、硫酸铵：外观为白色或浅色结晶，易吸潮，易溶于水，水溶解呈酸性。溶于水时吸收热量，与碱作用放出氨气，在火上加热时与尿素相比熔化较缓慢。也可用氯化钡与硫酸铵在水溶中反应生成白色沉淀来鉴别。　　
　　3、复合肥料：复合肥多为红色颗粒状，也有少数采用白色氯化钾作为原料，呈白色颗粒状。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或黑色。复合肥溶解性好，将几粒复合肥放入容器中，加少量水后迅速搅动，颗粒会迅速消失，消失越快，质量越好，假冒的复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量不溶的残渣。将复合肥放在烧红的木炭上，复合会马上熔化，并有泡沫呈沸腾状，同时有氨气放出，假的复合肥不会熔化或只熔化极少一部分。 　　
　　4、复混肥料：外观为灰褐色或灰白色颗粒状。有的复混肥料中有粉碎不完全的尿素白色颗粒结晶，也有的复混肥料中有整粒的尿素结晶单独存在。稍有吸湿性，吸潮后颗粒易粉碎。无毒、无味、无腐蚀性，复混肥料中的氮肥、钾肥及部分磷肥中的水溶性磷能溶于水。在火上加热时，可见有白烟产生，并可闻到氨的气味，不能全部熔化。 　　
　　5、磷酸二铵：市售美国产磷酸二铵颗粒颜色深黄，色泽一致，用手一握表面有油质出现，不易碎，无粉末。假冒产品颗粒色彩不一，有灰、白、黄多种颜色，用手握无油质出现，易碎并有粉末。
　　国家对复合肥、过磷酸钾和钙镁磷肥实行生产许可证管理，生产许可证编号为：复合肥xk13-039*****；过磷酸钙xk13-005*****；钙镁磷肥xk13-006。并应在外包装上标注生产许可证编号。　　
　　二、农药的鉴定与识别 　　
　　根据国家标准规定，农药的外包装箱应采用带防潮层的瓦楞纸板。外包装容器要有标签，在标签上标明品名、类别、规格、毛重、净重、生产日期、批号、储运指示标志、毒性标志、生产厂名。在最下方还应有一条与底边平行的颜色标志条，标明农药的类别。农药类别的颜色标志条：除草剂—绿色；杀虫剂—红色；杀茵剂—黑色；杀鼠剂—蓝色；植物生长调节剂—深黄色。农药外包装容器中必须有合格证、说明书。液体农药制剂一般每箱不得超过15kg，固体农药制剂每袋净重不得超过25kg。 　　
　　农药外包装容器中必须牢固粘贴标签，或直接印刷，标示在小包装上。标签内容应包括：品名、规格、剂型、有效成分、农药登记号、产品标准代号、准产证号、净重或净体积、适用范围、使用方法、施用禁忌、中毒症状和急救、药害、安全间隔期、储存要求等。还应标示毒性标志和农药类别标志，以及生产日期和批号。农药的保证期一般为两年，详阅标识内容。　　
　　三、购置农机产品注意证件资料 　　
　　购买农机产品时，应注意观察看以下几项内容： 　　
　　1、农业机械推广许可证；2、产品说明书，用来指导农机具的安装、调整、使用和维修等。应仔细检查核查产品说明书内容，应有产品执行标准代号、安全警示、“三包”责任和附机配送的附件清单等；3、产品铭牌，一般为铝制，上面标明机具名称、型号、外形尺寸、配套动力、生产效率、整机重量、出厂编号、生产日期、产品执行标准代号、厂名厂址；4、“三包凭证”，由销售者提供。当农机出现质量总是或故障损坏后可凭此证要求修理、更换或退。 
    

农民购种注意事项

     当前，我县春耕生产临近，县种子公司提醒广大农民朋友在购种时，应增强自我保护意识，注意以下6个方面事项：

 一、要向合法种子经营单位或个人购买，不要随意购买游动商贩和无证、无照经营者销售的种子。合法的种子经营单位或个人，是具有《种子经营许可证》和《营业执照》的种子公司及委托的代销点，种子代销点须持有委托单位加盖公章的种子代销委托书，《营业执照》的经营范围中含有“代销包装种子”。

二、要购买包装规范的合法的种子，不要购买散装种子或包装破损、标识不清的种子。合法的杂交水稻和杂交玉米种子必须是经国家或浙江省品种审定委员会审定或认定的，应有品种审定或认定编号。按照规定，农作物种子应当加工、包装后销售，种子包装袋表面应标注作物种类、品种名称、生产商、净含量、生产年月、警示标识、国家审定或省农业厅审(认)定的有品种审(认)定编号等。

三、要仔细查看种子的光泽、饱满度、纯度、霉变情况、种子的生产日期、使用说明和注意事项，有疑问的要及时查询，以免造成失误。

四、要了解购买品种的特征特性和栽培要点，根据田块的肥力情况、茬口安排和所在地方的气候特点，因地制宜选购品种。并要严格按种子包装袋或售种者提供的技术资料上载明的栽培要求种植。

五、要向售种者索取有关的购种凭证和品种简要性状、主要栽培措施、使用条件等有关资料，并在播种后将种子包装袋和购种凭证、资料一起保存，以备发现种子质量问题时作为索赔的依据。

六、发现所购的种子有质量问题并造成损失时，要持售种者出具的购种凭证、种子包装袋等，要求售种者赔偿损失。如售种者不能在田间现场保全期间赔偿或田间鉴定、测产，要及时向县农业行政主管部门投诉。如果经有关部门协商、调解等仍不能得到赔偿或认为赔偿不合理，可直接向人民法院起诉，要求根据《中华人民共和国种子法》及其相关法律的有关规定给予赔偿。

切实抓好早稻种子消毒处理  有效控制种传病害发生

水稻种子的药剂消毒处理，能有效杀灭恶苗病、细条病、白叶枯病、稻瘟病等多种病原菌，可有效预防、控制病害的发生及传播。该法简便、安全、高效、成本低，是培育无病壮秧、夺取水稻高产的关键技术措施之一。各地要充分认识种子处理的重要性和必要性，全面提高种子处理的到位率。

技术措施：

用80%“402”2000倍液或50%多菌灵1000倍液浸种48～72小时，然后用清水洗净后催芽播种或直接播种；也可用25%使百克、18%稻种清、1.5%的确灵或其他有效药剂处理，具体使用方法参照药剂使用说明。（县农业局植保站供稿）