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| 2003年苍南农业信息第八期 |
| 发布时间： 2003-11-10
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| 工作动态苍南申报三个“中国特产之乡” 顺利通过农业部、省、市有关专家评审 10月30日，我县申报的“中国四季柚之乡”、“中国紫菜之乡”、“中国席草之乡” 顺利通过由中国优质农产品开发服务协会组织的有关专家评审论证，来自农业部、省农业厅、市农业局及市海洋与渔业局的有关专家参加了评审论证会。据悉，这次温州市总共申报五个中国特产之乡称号，苍南县占了三个。 近年来，县委县政府十分重视我县农业特色主导产业发展，相继出台了一系列优惠政策，不断培育壮大特色主导产业，逐步形成了以马站为主的四季柚产业，以沿浦湾为主的紫菜产业，以观美为主的席草产业。目前，全县四季柚种植面积已达3.1万亩，挂果面积约2.5万亩，年产量1.5万吨，年产值近亿元；紫菜养殖面积已达2.6万亩，年产淡干紫菜4000多吨，年产值近1亿元；席草种植面积已达1.9万亩，席草及加工品年产值9500万元。 在实地察看了有关基地和农产品加工企业后，专家组召开了现场评审会。会上，池方岳副县长向于会的专家详细介绍了我县四季柚产业、紫菜产业、席草产业的发展历史和现状、比较优势和发展前景。最后，评审团一致认为，苍南的四季柚、紫菜、席草规模较大、品质优异、具有较浓的地方风味，符合申报“中国特产之乡”的各项条件，建议中国优质农产品开发服务协会授予苍南“中国季柚之乡”、“中国紫菜之乡”、“中国席草之乡”称号。（黄亦君）晚稻丰收在望 冬种紧锣密鼓日前，我县农业生产进入秋收阶段，秋粮丰收在望。同时，在县农业局引导下，我县农民自主调整农业结构，目前各乡镇冬季农业生产形势喜人。 今年我县虽然遭遇50年一遇的旱灾，但在县委、县政府的正确领导下，农业部门上下一心，勇斗“旱魔”，粮食生产取得了丰硕的成果。晚稻插秧率达90%，为今年粮食安全生产打下了基础。今年我县晚稻播种面积为26.5万亩，比去年减少3万亩，但预计亩产比去年增加40公斤左右。各地在做好秋收的同时，积极调整冬季农田种植结构、大力发展优质、高产、适销对路的农作物品种。与去年相比，设施栽培和反季节蔬菜栽培得到大面积发展，特色蔬菜基地有所增加，鲜食蚕豆、牧草播种面积有所增加，绿肥播种面积变化不大，蘑菇种植面积基本保持不变，大、小麦和油菜根据我县的实际情况已不复存在。今年，我县冬种生产主要农作物有：番茄、蒲瓜、黄瓜、花椰菜、白菜、茄子、蚕豆、马铃薯、席草、蘑菇等。其中茄果类预计达5000亩，比去年增1000亩；瓜类预计达3000亩，比去年增500亩；叶菜类预计达3万亩，比去年增2000亩；根菜类预计达3500亩，比去年增500亩；葱蒜类预计达1000亩；蚕（豌）豆预计达5000亩，比去年增2000亩；薯芋类预计达2.7万亩，比去年增1000亩；牧草预计2000亩，席草预计1.5万亩，蘑菇预计达3500万平方尺，与去年相比相差不大。 今年我县冬种生产主要特点：一是统一规划、连片种植，形成规模化生产。二是大力种植优质、高产品种，改善品种结构，提高良种覆盖率，为冬种的丰产丰收奠定基础。三是实施“科技兴农”战略，提高新技术应用水平高。（黄亦君）市场信息我省今冬猪价会升吗入夏以来，我省肉猪、仔猪紧俏，交易价格节节攀升，已创五年以来新高。今年１－３月份，全省肉猪均价徘徊在每公斤６．２元左右，从４月中下旬“非典”时期开始缓慢上涨，６月中旬外三元猪交易价上升到每公斤７元，内三元肉猪每公斤６．１元；７月中旬开始大幅上涨，交易价格不断刷新，外三元肉猪交易价涨到每公斤７．６元，内三元猪每公斤７．０元，二元猪每公斤６．４元；８月中下旬外三元肉猪售价每公斤高达８元，内三元猪交易价也紧跟其后；９月初，肉猪市场货源紧缺，外三元肉猪交易价达每公斤８．３元，较优的肉猪高达每公斤８．５元，内三元肉猪交易价出涨到每公斤７．８－８．０元，分别比去年同期上涨了２５－３０％。今年以来，生猪疫情较少，大宗饲料原料玉米价格较为平稳，每吨１１５０元左右，另一大宗原料豆粕价位相对较高，每吨约２２５０元，肉猪配合饲料价每公斤稳定在１．６元左右，比去年上涨８％左右。目前，我省出售的肉猪，头均净盈利在２００元左右，是继１９９７年以来的第二个大丰收年。 肉猪养殖的高回报刺激了农民的补栏积极性，拉动了仔猪价格的上涨，６月份开始仔猪价格明显上涨，外三元猪出售价每公斤７．８－８元，内三元仔猪每公斤７元左右，二元仔猪每公斤６．４元；８月初外三元仔猪出售价每公斤１０．４元，内三元仔猪每公斤８．２元左右，二元仔猪每公斤７．４元；９月初，２５公斤左右的外三元仔猪交易价高达每公斤１２．８元，内三元仔猪每公斤１０元，二元仔猪每公斤８－８．５元。目前，母猪饲养户窝均净盈利１０００元以上。 目前，省内主要种猪场种猪销量明显增加。加华种猪有限公司种猪销售量比１月份增加了１倍；杭州种猪试验场新丹系长白种猪头均售价比年初上涨５００元左右，大长二元杂交母猪价格也上涨了１００元左右。 据有关业内人士分析，今年猪价大幅上涨最主要原因是，前两年生猪市场价格低迷，养猪效益不高，全国生猪饲养增栏缓慢；其次，本省每年外调肉猪在２００多万头左右（供沪为主），而从外省流入本省的肉猪在２５０万头左右，由于“非典”期间商品肉猪流入量减少，而供沪猪销量不减，生猪市场供求矛盾突出，拉动猪价上扬；８月份高温酷暑导致外省肉猪调入量下降，矛盾加剧，再次拉动猪价的上扬；第三，部分生猪主产省发生了“猪高热病”，生猪出栏量下降，导致全国性生猪供应偏紧。 估计今年下半年生猪价格将保持稳中略升的趋势，全年出栏肉猪头均净利润在１２０元以上，比２００２年增收７０元以上，按全年出栏肉猪１８００万头计，全省养猪收入将增加１２．６亿元。 摘自《农村日报》 当前农民急需六种科技资料据有关部门调查，当前农民迫切需要六种科技资料：一是经济作物栽培技术资料，二是特种养殖技术资料，三是土特产品加工技术资料，四是粮食饲料加工技术资料，五是废品加工技术资料，六是新颖能源建材技术资料，这是农业部信息中心提供的。蔬菜纸生产前景看好可食性包装是现代食品包装，尤其是健康食品包装的重要发展方向之一。虽然我国包装行业已经认识到这种包装重要的环保与经济价值，以及其极大的市场潜力，但由于技术与设备有限，这种包装产品还非常少见，对这种新型包装材料的工艺与装备的研究也较少。 国外的可食用纸有两种。一种是以蔬菜为主要原料，将蔬菜打浆，成型后烘干；另一种是将淀粉、糖类精化，再添加其他食品添加剂，采取与造纸工艺类似的方法成型。从应用与发展前景来看，以蔬菜为原料的绿色产品更具发展潜力。 蔬菜纸最早是由日本研制开发的，也称纸菜。蔬菜食品的共同特点是富含膳食纤维、多种维生素及矿物质，其中膳食纤维在加工生产中相当稳定，故加工出的菜纸产品营养损失很小，产品含水量小（约10％），便于运输和储藏。这不仅提高了蔬菜的附加值，更重要的是，解决了蔬菜易腐烂、不易储藏的问题。 目前，只有日本对菜纸实现了规模生产，其加工工艺和设备已进入第四代，最高日产量每条生产线可达3万张。日本酒井理化学研究所已研制成功从豆渣中提取蛋白和脂质制成纯净的食物纤维，然后加工成可食用纸，其他还有水果纸、蔬菜纸、海藻纸等。 就生产工艺而言，主要有两种方法。第一种方法是压模成型法，这种方法将浆料平铺在成型板上，经两次烘烤成型。另一种方法是辊压成型法，即浆料经由两个反向旋转的压辊，直接压成型状，切片成型后干燥得到成品。由于考虑到市场的巨大潜力，各国正在积极地开展对蔬菜纸及其制品的研究。 可食用纸不仅在日本，在全球范围内都是研究的热点。其产品主要用于联合国的救灾和美国的军事行动。还可以应用于方便休闲食品、可食性包装等众多领域。 可以预见，这种新型的方便食品必将有极大的市场潜力。 在我国，对蔬菜纸产品的研究从几年前就开始了，有关的高等院校、研究机构和企事业单位已经在这方面做了不少工作，在国外研究的基础上，对工艺、成型设备的研究提出了不少新的思路与方法。但是总体研究水平依然不高，特别是研究仅限于工艺试验和设备的设计，而没有真正考虑到工业化生产的各方面要素，因此，蔬菜纸的产业化进程在我国一直处于滞后状态。 最近有不少媒体报道我国有菜纸产品问世的消息，但是小规模、作坊式的生产根本无法带动行业的发展。 目前，国家对农副产品深加工的发展给予极大的支持，值此契机，各研究单位与企业也都在积极准备，探索一条蔬菜纸生产的新路。 菜纸产品由于营养价值高，便于储藏和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，必有很大的市场需求。菜纸的研究与开发一旦形成产业规模，必将对我国健康食品的发展产生重大影响。摘自《浙江农业信息网》 品种信息浙江金华：无核葡萄新品种“超藤优系” 选育成功浙江金华婺江葡萄研究所继选育成功无核葡萄超藤1系、藤发之后，又选育成功了无核葡萄新品种——超藤优系，并通过了有关专家的鉴定，超藤优系葡萄的果粒形状为短椭圆型，肉质肥脆，耐储运性较强，果皮为紫红色，果肉与皮容易分离，糖度高达18%，超藤优系葡萄的果粒巨大，平均粒重18克以上，平均穗重在1500克以上，适合全国大部分地区栽培，经浙江省农科院测定，超藤优系葡萄第一年每亩可以挂果７５０—１０００公斤，产值每亩７５００—１００００元，第二年每亩挂果１５００公斤，产值每亩１５０００元，第三年每亩挂果２０００公斤，产值可以达到每亩２００００元，开发前景看好。摘自《农民之友》 专家咨询 1、咨询蜜蜂死亡原因苍南县浦亭乡一蜜蜂养殖户，现养殖蜜蜂有150多个箱，近段时期蜜蜂在无中毒、无营养不良的情况下，突然出现蜂出箱即死现象，究其原因不详，请专家分析一下什么原因可能会导致这样病况。经咨询温州市大红花蜂业的李生观经理，李经理解释，引起蜜蜂死亡的原因很多，就目前来看主要是：1.蜂场靠近工厂，工厂烟囱的排放物引起的；2.喂吃了不合格的白糖，现市场上有的白糖加了漂白剂，人吃了可能不会马上出现症状，但蜜蜂吃了会马上引起死亡，所以在购买时一定要认准大公司生产的，有国家质量认证的产品；3.花卉上喷了农药；4.附近的杂草喷了除草剂，风的吹动污染蜜蜂。 2、咨询秸杆粉碎机有农民来电咨询哪里有售秸秆粉碎机？经咨询浙江农网有关专家，现有湖北竹溪县农机局研制出可用于水稻、小麦、玉米、油菜、大豆等作物秸秆粉碎机。一台套粉碎机（秸秆粉碎机+柴油机）价格约3000多元。联系人：江所长，电话：0719-2726498。 另外上海高新农业技术有限公司可帮您联系有关秸秆粉碎机的生产厂家，您可直接与他们联系，告知有关要求。联系人：何小姐，电话：021-52581106，传真：021-62834560，Email：shagri@public8.sta.net.cn。 |
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